이번 연구용역은 ‘시민의 먹거리 기본권 보장과 먹거리 공공성 실현을 위한 대전 푸드플랜 수립’을 목표로 지난 지난 4월부터 11월까지 7개월간 진행됐습니다.
주요과제는 ▲내부 학습 및 공감대 형성 ▲지역먹거리 환경분석 ▲지역먹거리 정책분석 및 신규과제 발굴 ▲대전 푸드플랜 계획 수립 ▲대전시 학교급식지원센터 설치 및 운영계획 수립 등 지속가능한 대전을 위한 혁신전략으로 활용될 푸드플랜 수립이었습니다.
이를 위해 먹거리 실태 및 인식조사, 정책분석 및 신규과제 도출, 대전시 푸드플랜(안), 대전시 먹거리 거버넌스 구성 및 운영, 대전시 학교급식지원센터 설치 및 운영계획(안)을 도출, 제안했습니다.
한편 이번 최종보고회는 대전시가 주관해 시민의 힘으로 상생과 포용의 먹거리 건강도시 대전’을 슬로건으로 대전시 먹거리 비전 선포식에 이어 민관이 함께 참여하는 푸드플랜 타운 홀 미팅도 함께 마련돼 행정, 기획생산, 먹거리공동체, 학교급식, 자원순환, 공공급식 등 대전 푸드플랜 비전과 과제 수립을 위한 각 분야별 의견을 공유했습니다.